Diễn Đàn Sinh Viên-Trường Đại Học KTKT Bình Dương
Mừng Sinh Nhật Diễn Đàn Tròn 1 Tuổi 20/9/2010. Bạn hãy click vào để cùng chia sẻ niềm
vui http://tangban.info/web/1125.htm

Diễn Đàn Sinh Viên-Trường Đại Học KTKT Bình Dương

Sinh viên trường ĐH KTKT Bình Dương
 
Trang ChínhCalendarGalleryTrợ giúpTìm kiếmĐăng kýĐăng Nhập
Latest topics
Tìm kiếm
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
Quảng cáo
Liên hệ quảng cáo
DÀNH CHO QUẢNG CÁO (320 X 250 PIXELS) Mobile : 0933568225
Liên hệ quảng cáo
DÀNH CHO QUẢNG CÁO (320 X 250 PIXELS) Mobile : 0933568225
Liên hệ quảng cáo
DÀNH CHO QUẢNG CÁO (320 X 250 PIXELS) Mobile : 0933568225
Diễn Đàn

Share | 
 

 Măng tươi nấu tôm viên

Go down 
Tác giảThông điệp
ahkiem32
Quản trị viên
Quản trị viên
avatar

Tổng số bài gửi : 1891
Points : 5671
Reputation : 1
Join date : 05/09/2009
Age : 27
Đến từ : BiÌ€nh DÆ°Æ¡ng

Bài gửiTiêu đề: Măng tươi nấu tôm viên   3/3/2010, 2:31 pm

Xin giới thiệu đến các bạn cách thực hiện
một một món canh thơm ngon, hấp dẫn mà lại chế biến rất nhanh, đó là
món canh măng tươi nấu tôm viên.


Nguyên liệu
- 300g măng vàng rửa sạch cắt khoanh vừa ăn
- 200g tôm tươi
- Hành lá tước sợi
- 1 muỗng cà phê hành tím xay
- 1 lít nước dùng
- Dầu ăn, hạt nêm, tiêu


Thực hiện:





Tôm bóc vỏ, chẻ lưng bỏ chỉ đen, chà muối, rửa sạch, để
thật ráo, xay nhuyễn, quết dẻo với đầu hành trắng, 1 muỗng cà
phê hạt nêm,1/3 cà phê tiêu, viên thành viên tròn.

Măng thái khoanh, luộc lại trong nước sôi.


Đun nóng 1 muỗng dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, cho măng
vào xào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào xào cho thấm, cho nước
dùng vào đun sôi. Dùng muôi hớt bọt cho nước canh trong


Sau đó cho tôm viên vào nấu chín cho đến khi viên tôm nổi lên
mặt, măng chín, nêm lại với 1 muỗng cà phê hạt nêm, nếm vừa ăn,
tắt lửa.
Múc canh ra tô, cho hành tước sợi lên, rắc tiêu.
Dùng nóng với cơm trắng.


Mách nhỏ:

Để giảm bớt mùi hăng và vị nhẫn của măng thì nên luộc măng qua nước muối 2 – 3 lần.

_____________
Nếu tôi mất tích thì hãy liên lạc cho tui bằng yahoo: mong_ve_em2006
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên
 
Măng tươi nấu tôm viên
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Diễn Đàn Sinh Viên-Trường Đại Học KTKT Bình Dương :: Chuyên mục: Gia Đình CDKTKT :: Ăn chơi - Ẩm thực :: Nghệ thuật ẩm thực-
Chuyển đến