ahkiem32
Quản trị viên
Tổng số bài gửi : 1891
Points : 5671
Reputation : 1
Join date : 05/09/2009
Age : 33
Đến từ : BiÌ€nh DÆ°Æ¡ng
 |  Tiêu đề: Bánh Đào Hạnh Nhân 17/9/2009, 10:19 am | |
| Từ hai loại quả thơm ngon, đào và hạnh nhân, các
bà nội trợ có thể làm được món bánh ngọt ngon tuyệt trong mùa hè này.
Dưới đây là các nguyên liệu cần thiết và cách chế biến.
Nguyên liệu lớp vỏ bánh:
- 1 cốc bột mì
- 1/2 thìa đường
-1/8 thìa muối
- 6 thìa bơ ướp lạnh
Nguyên liệu làm nhân bánh:
- 1 thìa bánh quy hạnh nhân nghiền nhỏ
- 1 thìa bột mì
- 3 thìa đường
- 4 trái đào chín
- 1 thìa bơ
Cách làm vỏ bánh: Trộn bột với đường, muối trong một chiếc bát lớn. Cho
tiếp 6 thìa bơ và trộn đều cho cùng các nguyên liệu khác. Đổ 6 thìa
nước vào đánh nhuyễn hỗn hợp. Bước cuối cùng là đổ hỗn hợp trên ra khay
hình tròn (thường dùng làm bánh pizza) và dùng muỗng bằng gỗ trải đều
khắp mặt chiếc khay. Cho hỗn hợp với tủ lạnh để 30 phút.
Trải một tấm giấy bạc lên một chiếc khay hình tròn khác, đặt lớp vỏ
bánh đã làm sẵn lên trên. Rắc một lớp bột mỏng và một thìa đường lên vỏ
bánh.
Cách làm nước sốt bánh: Bắc nồi nhỏ lên bếp ở nhiệt độ vừa phải. Cho
bột bánh hạnh nhân, bột mì, một thìa đường, một thìa bơ để nấu thành
nước sốt.
Bổ 4 trái đào, mỗi quả tách làm 6 miếng và xếp đều lên lớp vỏ bánh sao
cho khi gấp phần mép, vỏ bánh dính vào những miếng đào. Tưới nước sốt
đã làm sẵn và cho khay bánh vào lò nướng khoảng 45 -50 phút. Sau khi
nhấc bánh ra lò, để nguội là bạn có thể thưởng thức. | |
|
